31-10-10

Cuisse de poulet gratiné à la sauce moutarde

Merci pour ce concour Lustucrubleu:) Je me suis lancé dans cette recette, car j'avais un pot de moutarde qui n'avais plus sont utilité dans mon frigo, car j'utilise la moutarde pour mes vinaigrettes, et comme le temps n'est plus "aux salades "et pour ne pas ( le jeter ), voici ce que ça donne!!! C'étais pour moi, une belle découverte!!! Ingrédients 3 à 4 pers. -3 à 4 cuisses de poulet -7 c à soupe de moutarde -100ml de crème semi-épaisse - Sel, poivre -Piment... [Lire la suite]
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29-10-10

Boucher à la reine "Express"

Pourquoi " Express"??? Si vous avez envie de bouché à la reine, et que vous n'avez pas les ingrédients nécéssaire et que le temps vous manque, voici la solution !!! Les bouchées à la reine sont préparé généralement avec une poule, du veau, des quenelles, des légumes frais ( poireaux, cèlerie, carotte, navet, oignon). Donc celle-ci est un peu plus rapide, car je vais faire le bouillon avec des cubes, et n'utiliser que du blanc de poulet!!! Ingrédients pour 4 à 6 pers. Ingrédients bouillon de... [Lire la suite]
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27-10-10

,Paste pisele (Pâte aux petits pois)

Une recette très tradiditionnelle du côté de chez ma maman (Italie), avec des produits simple !!! Bonne découverte et à vos marmites... -3 Coty (donne du goût à la sauce) -500ml de coulis de tomate -200g de petit pois frais ou surgelé -2 échalottes -1 feuille de laurier -4 gousses d'ail -2c à soupe de thym -2 c à soupe d'huile d'olive -1 cube de bouillon de boeuf -400g de pâtes -sel, poivre Faite revenir les coty avec un peu d'huile d'olive ( 1 c à soupe) 5min ... [Lire la suite]
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25-10-10

Tarte bourguignonne

C'est une recette qui est redoutable chez nous, si je les écoutais ( ma petite famille) il y en aurais tous les jours à table... Ingrédients pour la pâte - 250g de farines - 1 c à café de levure chimique - 1 c à café de sel - 100 ml d'eau chaude - 100 ml d'huile "tournesol" (C'est la pâte minute de Tupperware) Dans un saladier ou dans un bol verser la farine, la levure, le sel, l'eau chaude et l'huile mélanger et former une boule.Mettre de préférence 2h au frais. - 500g de viande haché ( moitier porc... [Lire la suite]
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23-10-10

Pommes de terre au four

Une recette que je fais régulièrement, et que vous avez déjà apperçu chez Mamouzette " les recettes du samedi" c'est un plat complet, simple et très apprécié de tous!!! A vous de jouer... Préparation, 20 min Cuisson, 45 min Ingrédients pour 4 pers. - 4 échines de porc. - 1 kg de pomme de terre. - 1 boîte de tomates pelées (400g) - 4 gousses d'ail pressé - 5 c à soupe d'huile d'olive - 2 c à café de sel fin - 1 c à soupe de thym - Poivre Couper les pommes de terre... [Lire la suite]
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22-10-10

Fettuccine et sa sauce poireaux / lardons

Rapide et facile à réaliser, et très apprécié par mes enfants .... Préparation: 10 min Cuisson: 20 min Ingrédients pour 4 pers: - 300 à 400g de Fettuccines ( grosses tagliatelles) - 2 poireaux émincés - 250g de lardons (fumés ou natures) - 50 ml de vin blanc sec - 1 noix de beurre - 400 ml de crème liquide - poivre - gros sel ( pour l'eau de cuisson) Laver et émincer vos poireaux. Dans une grande poële, mettre les lardons "j'ai mis des fumés" et... [Lire la suite]
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21-10-10

Penne à la purrée brocolis

Voici une recette pour le coucour DAWANDA il veulent une recette de couleur verte, j'espère qu'il y en auras assez           "du vert..". Bonjour, débutante dans le monde de la blogosphère culinaire, je réalise des recettes de cuisine familiale, simple à réaliser et peut coûteuse, avec des produits tout aussi simple que mon explication... Ce coucour permet de me faire connaître, et sinon ça aurait été un petit défis très enrichissant et sympatique.. Merci à Krolyne pour l'invitation... [Lire la suite]
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20-10-10

Coeurs Gourmand

Si vous n'avez pas de moule en forme de coeur, pas de problème la quantité prévue permet de réaliser , dans des moules classique ( manquer, cake, etc...) A vos marmite et bonne réalisation... Ingrédients: -100g de chocolat "noir/dessert" -50g de beurre -80g de sucre ( de préférence cassonade) -3 oeufs -2 c à soupe de farine -6 carrés de chocolat (au lait / noisette) -Vanille (facultatif) Préchauffer le four th 7 (210°) -Faire fondre le chocolat avec le beurre à petit feu (... [Lire la suite]
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19-10-10

Blanc de dinde (Sauce Curry)

C'est une de mes "première recette" que Mamouzette avais publiée sur son blog!!! -Ingrédients pour 4 à 6 personnes : - 400g de blanc de dinde émincé - 1 poivron rouge et 1 vert - 2 gousse d'ail écrasé - 1 oignon - 1 c à soupe d'herbe de Provence - 1à 2 c à soupe de curry - 2 c à soupe d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - 2 boîtes de tomate concassé - sel, poivre Faire revenir l' oignon et les poivrons émincer avec les 2 c à soupe d'huile d'olive (10min env.) ... [Lire la suite]
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18-10-10

Pour Micky

La blogosphère c'est unit pour un hommage à Micky Je vais malheureusement que lui rendre hommage en parole, car je suis venue dans le monde de la blogosphère un peu trop tard, et je n'ai pas pu réaliser une recette à temps.... Je le ferais avec un grand plaisir ultérieurement... Je soutiens la famille et les proches en deuil, de la perte de Micky je suis de tous coeur avec vous. Je sais qu'elle aimait les fleurs blanche, alors en voici pour toi Micky...              ... [Lire la suite]
Posté par Sandra Serre à 11:50 - - Commentaires [9] - Permalien [#]