20-11-10

Velouté de poireau aux lardons

J'ai été inspirée de ce velouté en faisant mes courses, je suis passée au rayon pour chercher des cubes de bouillon lorsque j'ai vu une soupe en paquet ( secret de grand-mère) et hop je me suis lancée!!! C'est un vrai régal Vous vous souvenez de ma recette ( poireaux au jambon) et bien voici le surplus de poireau que j'avais mis au congélateur... Ingrédients pour 4 pers.-2 poireaux (frais ou surgelé) -2 pommes de terre ( moyenne) -1 cube de bouillon de volaille -1/2 litre d'eau -1/2 litre de lait... [Lire la suite]
Posté par Sandra Serre à 05:00 - - Commentaires [59] - Permalien [#]
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05-11-10

Poireaux au jambon

C'est une recette avec beaucoup de vitamines et de goût, idéal aussi pour ce qui font attention à leur ligne!!! Celà dit, mes lignes sont déjà bien arrondies, et ça ne m'empêche pas d'en manger!!!lol -4 blancs de poireaux -4 tranches de jambon -Une dizaine de pommes de terre -500ml d'eau -1 cà café de gros sel -sel, poivre -noix de muscade (facultatif) -30ml de farine -30ml d'huile de tournesol -Emmental râpé Laver et couper les poireaux, ne garder que les blancs. ... [Lire la suite]
Posté par Sandra Serre à 22:21 - - Commentaires [56] - Permalien [#]
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03-11-10

Compotée de légumes

Cette accompagement de légumes est un classique chez nous et vous l'avez  déjà apperçue quand j'étais chez Mamouzette. C'est un accompagnement de légumes qui change de nos légumes traditionnelle, qui parfumeras vos plats de viande, poisson et même à déguster seul chaud ou froid :) Préparation 15 min Cuisson 45 min Ingrédients pour 4 pers. - 3 poivrons rouge - 3 courgettes - 4 pommes de terre - 2 oignons - 4 c à soupe d'huile d'olive - sel fin - poivre Laver vos... [Lire la suite]
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16-10-10

,Légumes du soleil farcis

Merci Barbara, pour tous Bisous... Voici ma recette fétiche, pour certains cette recette vous est familière, car Mamouzette l'avait publiée sur son blog!!! Maintenant je peux la publier sur le mien... Préparation 45 min -2 grandes boîtes de tomates pelées ( 2 x 800g ) -2 c à café de sel fin -2 c à café de poivre - 2 gros oignons émincés - 4 c à soupe d'huile d'olives - 2 c à soupe de thym -Laver tous vos légumes. - Prendre les plaques du four et mettre une boîte de tomates... [Lire la suite]
Posté par Sandra Serre à 20:15 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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